Jocha(⻄語)唸作吼呷， 專營台灣宜蘭氣候天然熟成食材，舉凡歐式火腿、蔬食、酒材…等， 為讓⼤家更容易接近「熟成」這古老的專⾨技術， 我們開設了好客的「Jocha 熟成廚房」，希望您或暢飲、或慢食來體驗熟成的純粹美好， 另外我們也很歡迎異業合作、活動邀請及火腿餐食配合，期待與⼤家共同分享及體驗。